मोटापा बढ़ाता है कॉर्नफ्लेक्स

वॉशिंगटन. अब तक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता माने जाने वाले कॉर्नफ्लेक्स को भी अमेरिकी शोधकर्ताओं ने मोटापा बढ़ाने वाला माना है। यूनिवर्सिटी ऑफ नॉर्थ कैरोलिना में न्यूट्रीशन के प्रोफेसर बैरी पॉपकिन का कहना है कि अगर रोजाना के नाश्ते में कॉर्नफ्लेक्स और सॉफ्ट ड्रिंक की मात्रा कम कर दी जाए तो साल भर में 10 पौंड तक वजन कम किया जा सकता है।

पॉपकिन और उनके सहयोगियों ने एक शोध के बाद पाया की कॉर्नफ्लेक्स में भी शकर और कैलोरीज की बहुत ज्यादा मात्रा होती है, इसलिए इनके सेवन से मोटापा बढ़ता है। यही बात कॉर्न सिरप पर भी लागू होती है, क्योंकि उसमें फ्रक्टोज की मात्रा अधिक होती है। कॉर्न सिरप का उपयोग सोडा और एनर्जी ड्रिंक में आमतौर पर किया जाता है।

प्रो. बैरी ने कहा की किशोर उम्र के बच्चों में सॉफ्ट ड्रिंक का सेवन तो और भी नुकसानदेह है। अमेरिका समेत कई पश्चिमी देशों में इन दीनों सुबह के नाश्ते में दूध की जगह सॉफ्ट ड्रिंक का उपयोग होने लगा है।

प्रो. पॉपकिन ने यूएस न्यूज को बताया की मक्के की फसल से निकले पशुचारे को खाने से दुधारू पशुओं में चर्बी की मात्रा बढ़ जाती है। ऐसे पशुओं का मांस खाने से इंसानों के शरीर में भी चर्बी पैदा करने वाले ओमेगा-3 एसिड का स्तर बढ़ जाता है, जो बाद में हृदय रोग का कारण भी बन सकता है।

मसूढ़ों के लिए भी नुकसानदेह मोटापा
लंदन: पचास से अधिक बीमारियों का कारण बना मोटापा आपके मसूढ़ों के लिए भी खतरनाक है। अधिक मोटापे के कारण शरीर मसूढ़ों में होने वाली बीमारी से कारगर तरीके से नहीं निपट सकता, जिससे दांत गिरने का खतरा पैदा हो जाता है।

बोस्टन यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर, मेसाचुसेट्स के वैज्ञानिकों ने चूहों पर कीए अध्ययन में इस बात का खुलासा किया है।